Barsch angeln: Biologie, Beißzeiten, Köder und Gerät

Der Flussbarsch ist der Raubfisch für alle: Er lebt in fast jedem Gewässer, ist neugierig und nimmt eine große Bandbreite an Ködern. Kleine Barsche jagen im Schwarm, große sind eher Einzelgänger und ein anspruchsvolles Ziel. Mit leichtem Gerät macht das Barschangeln vom ersten Tag an Spaß.

So erkennst du den Barsch

Der Flussbarsch gehört wie der Zander zur Familie der Echten Barsche. Sein Körper ist grünlich-gelb, über die Flanken ziehen sich je nach Beschreibung fünf bis neun kräftige dunkle Querbinden, die oft Y-förmig auslaufen. Er hat zwei deutlich voneinander getrennte Rückenflossen; die erste ist deutlich höher als die zweite, trägt spitze Stachelstrahlen und am hinteren Ende einen dunklen Fleck. Bauch- und Afterflossen sind gelb bis rot, die Brustflossen gelb. Die Seitenlinie verläuft nicht ganz vollständig über die Flanken und umfasst 56 bis 77 Schuppen.

Verwechslungsgefahr

Am ehesten verwechselst du einen Barsch mit einem jungen Zander, der ebenfalls zwei Rückenflossen und dunkle Querbinden hat. Der Zander hat aber vorn im Kiefer vergrößerte Fangzähne und mit 80 bis 97 Schuppen deutlich mehr entlang der Seitenlinie. Der dunkle Fleck am Ende der ersten Rückenflosse und die gelben bis roten unteren Flossen gehören dagegen zum Barsch. Nach FishBase ist genau diese Kombination kennzeichnend.

Wie groß wird ein Barsch?

In den meisten Gewässern werden Barsche durchschnittlich 20 bis 35 cm lang und bis etwa 500 g schwer. Unter guten Ernährungsbedingungen sind bis 60 cm und 4,8 kg möglich, doch größer als 50 cm und schwerer als 2,5 kg werden sie nur in Ausnahmen. Ab 35 cm gilt ein Barsch unter Anglern als groß, ab 40 cm als kapital. Barsche können bis zu 22 Jahre alt werden.

In manchen Gewässern bleiben Barsche insgesamt klein. Bei Nahrungsmangel verbutten sie und werden schon mit 5 bis 8 cm geschlechtsreif. Starker Kannibalismus und Konkurrenz führen zudem oft zu großen Schwankungen der Bestände.

Lebensweise: Lebensraum, Nahrung, Laichzeit

Der Flussbarsch stellt keine großen Ansprüche. Er lebt in Fließ- und Stillgewässern, besiedelt strukturarme Kanäle und neue Baggerseen rasch und kommt sogar im leicht salzigen Wasser der Ostsee-Bodden vor. FishBase nennt einen Tiefenbereich von 1 bis 30 m, meist 3 bis 4 m. Je nach Gewässer lebt er im Freiwasser oder in der Uferzone und kann täglich zwischen beiden wechseln. Ob Barsche trübes oder klares Wasser bevorzugen, ist nicht belastbar untersucht.

Die Fachliteratur beschreibt seine Aufenthaltsorte recht genau: In Seen häufig Abbruchkanten und Unterwassererhebungen, die sogenannten Barschberge, dazu versunkene Bäume, Schilfkanten, Pflanzenbestände und schattige Plätze wie Stege und Häfen. Große Barsche halten sich im Tieferen auf und stoßen zum Jagen nach oben. In Fließgewässern nutzt er strömungsberuhigte Zonen hinter Buhnen, Steinblöcken, in Kolken und an Brückenpfeilern.

Verhalten

Junge Barsche sind ausgesprochene Schwarmfische, ältere und größere Tiere eher Einzelgänger. Oft jagen Barsche in Gruppen und treiben Beutefische zusammen. Besonders standorttreu sind sie nicht. Dafür sind sie ausgesprochen neugierig und schwimmen zu Veränderungen im Wasser hin – eine Eigenschaft, die sich jeder Angler zunutze macht.

Nahrung

Der Barsch ist ein Generalist. Die Larven fressen zunächst winziges Plankton, später größere Kleinkrebse. Im ersten Sommer ziehen viele Jungbarsche ans Ufer und fressen Bodentiere wie Insektenlarven. Im Schnitt stellen Barsche bei etwa 12 cm Körperlänge auf Fischnahrung um, individuell ist das aber sehr unterschiedlich. Kannibalismus ist weit verbreitet. Im Speldroper Baggersee wuchsen die größeren Jungbarsche eines Jahrgangs, die junge Brachsen und kleinere Artgenossen fraßen, in fünf Monaten auf fast 17 cm heran. Eine belastbare Angabe zur bevorzugten Beutegröße im Verhältnis zur Barschlänge haben wir nicht gefunden.

Laichzeit

Barsche laichen früh im Jahr, sobald sich das Wasser nach dem Winter erwärmt. Der Deutsche Angelfischerverband nennt März bis Juni, Kottelat und Freyhof geben Februar bis Juli an. Auch bei der Temperatur gibt es leichte Unterschiede: FishBase nennt 7 bis 8 °C, das Aquakultur-Kapitel des DAFV einen Anstieg auf 6 bis 8 °C nach einer kalten Winterung. Die Weibchen legen bis zu 300.000 Eier in einem netzartigen, ziehharmonikaartig gefalteten Laichband ab, das an Pflanzen, Ästen und anderen untergetauchten Strukturen hängt. Wie lang es wird, ist umstritten: Die Brehm-Monografie nennt bis 2 m, FishBase bis 1 m. Brutpflege gibt es nicht.

Im Winter sind Barsche weniger aktiv und ziehen sich in größere Tiefen zurück. Adulte wachsen erst ab etwa 14 bis 16 °C, am besten bei 22 bis 24 °C.

Das Angeljahr: wann sich Barsch lohnt

Die Grafik zeigt unsere redaktionelle Einschätzung der Fangaussichten je Monat, ohne Berücksichtigung möglicher Schonzeiten. Regeln für dein Bundesland zeigt das Modul darunter.

Die stärkste Zeit sind Spätsommer und Herbst. Dafür gibt es sogar einen Beleg: Bei einem standardisierten Angeln von Juni bis Oktober an einem Baggersee gingen im September die meisten und größten Barsche an den Haken – fast ausschließlich Weibchen mit fast nur Fisch im Magen. Die Forscher deuten das als Aufbau von Reserven für die Eireifung über den Winter. Die Studie stammt von einem einzelnen Gewässer, passt aber gut zur Anglererfahrung.

Im Sommer jagen Barsche oft in Gruppen, manchmal sichtbar an der Oberfläche. Im Winter werden sie träger und stehen tief; kleine, langsam geführte Köder fangen dann am besten. Im Frühjahr stehen Laichzeit und mancherorts Köderbeschränkungen im Vordergrund.

Tageszeit

Beim Barsch sind sich die Quellen weitgehend einig: Er ist ein tagaktiver, opportunistischer Räuber, der vor allem bei Sonnenaufgang und Sonnenuntergang frisst und während der Dämmerung am besten zu fangen ist. Nachts ist er kaum unterwegs – anders als der Zander. Tagsüber stehen große Barsche nach Anglererfahrung oft tiefer, an Kanten und im Schatten von Stegen.

Zu Wetter, Luftdruck und Mond haben wir für den Barsch keine belastbare Untersuchung gefunden; Regeln dazu sind ungesicherte Anglererfahrung. Mehr zum Jahresverlauf liest du unter Barsch-Beißzeiten.

Wo du Barsche findest

Barsche stehen an Strukturen. Im See sind Kanten und Barschberge die wichtigsten Plätze, dazu versunkene Bäume, Schilf- und Krautkanten, Stege und Bootshäuser. Im Fluss suchst du die ruhigeren Bereiche hinter Buhnen, an Steinschüttungen, in Kolken und an Brückenpfeilern. In Kanälen und Häfen bündeln Spundwände, Anleger, Wendebecken und festgemachte Boote die Fische.

Kleine und große Barsche stehen oft nicht am selben Platz. Fängst du nur kleine, hast du vermutlich einen Schwarm Jungfische gefunden; die großen stehen tiefer oder an anderen Hindernissen. Weil Barsche nicht besonders standorttreu sind, gilt als Faustregel: Ohne Biss weiterziehen, nach einem Biss bleiben. Eine Übersicht nach Gewässertyp und Jahreszeit findest du unter Barsch-Standplätze.

Methoden und Köder im Überblick

Gummiköder am Jigkopf

Kleine Gummifische und Twister von etwa 5 bis 8 cm am leichten Jigkopf sind der Allrounder. Du lässt sie absinken, hebst sie mit kurzen Sprüngen an und lässt sie wieder fallen. Barsche beißen oft in der Absinkphase, deshalb sollte der Jigkopf so leicht sein, wie es der Grundkontakt erlaubt. Die Grundtechnik erklärt unsere Anleitung Jiggen und Faulenzen.

Drop-Shot

Beim Drop-Shot bleibt das Blei am Grund, der Köder zittert auf der Stelle. Die Methode fängt an Kanten, Barschbergen und Stegen und besonders im kalten Wasser. Weniger Bewegung der Rutenspitze bringt dabei meist mehr. Wie du das Rig bindest und führst, zeigt unsere Anleitung zum Drop-Shot.

Spinner und kleine Wobbler

Spinner und flach laufende Wobbler fangen im Sommer, wenn Barschtrupps im Flachen und im Freiwasser jagen. Tempowechsel und kurze Stopps wecken die Neugier.

Texas- und Carolina-Rig

Mit dem Texas-Rig kommst du hängerarm durch Totholz und Steine, mit dem Carolina-Rig suchst du große, flache Grundflächen langsam ab. Krebsimitate passen, weil Barsche auch Bodentiere fressen. Wie du das hängerarme Rig Schritt für Schritt bindest, zeigt unsere Anleitung zum Texas-Rig.

Wurm und kleiner Köderfisch

Der Tauwurm an der Pose oder am Grund ist der Klassiker für Einsteiger und Kinder und fängt Barsche aller Größen. Kleine tote Köderfische bringen im Herbst oft die größeren Fische.

Welcher Köder wann und bei welchem Wasser passt, zeigt die Matrix unter Barsch-Köder. Die fünf wichtigsten Rigs mit Zeichnung stehen unter Barsch-Montagen.

Gerät für den Einstieg

Barschangeln ist Feinarbeit. Die folgenden Werte sind Richtwerte nach unserer Einschätzung.

• Rute: leichte Spinnrute um 1,80 bis 2,40 m, die Köder von wenigen Gramm bis etwa 15 g wirft. Für den Drop-Shot bevorzugen viele eine weiche Spitze, für Jigkopf und Texas-Rig eine etwas straffere Rute.
• Rolle: kleine Stationärrolle der Größe 1000 bis 2500.
• Schnur: dünne geflochtene Hauptschnur um 0,06 bis 0,10 mm.
• Vorfach: Fluorocarbon um 0,18 bis 0,25 mm. In Gewässern mit vielen Hechten ist ein dünnes Titan- oder Stahlvorfach die schonendere Wahl, auch wenn es nach Anglererfahrung etwas weniger Bisse bringt.
• Köder und Haken: Jigköpfe von etwa 3 bis 10 g, Drop-Shot-Haken und -Bleie, Offset-Haken und Patronenbleie.
• Zubehör: Hakenlöser, kleiner Kescher und Maßband.

Für das Angeln mit Wurm genügt eine einfache Posenrute mit monofiler Schnur, leichter Laufpose und Einzelhaken.

Schonend behandeln, zurücksetzen oder verwerten

Barsche haben spitze Stachelstrahlen in der ersten Rückenflosse. Fasse den Fisch mit nassen Händen von vorn über den Rücken, sodass sich die Flosse anlegt. Weil Barsche Köder gern tief nehmen, hilft rechtzeitiges Anschlagen; ein Hakenlöser erleichtert das Abhaken. Sitzt der Haken sehr tief, schneidest du das Vorfach lieber ab, als lange zu hantieren.

Kleine Barsche setzt du am besten zügig und ohne langes Hantieren zurück. Willst du Barsche verwerten, betäube und töte sie sofort nach den Vorgaben des Tierschutz- und Fischereirechts. In verbutteten Gewässern kann eine maßvolle Entnahme kleiner Barsche sinnvoll sein – sprich das am besten mit dem Gewässerwart ab.

Regeln: Schonzeit und Mindestmaß

Ob für den Barsch eine Schonzeit, ein Mindestmaß oder ein Entnahmefenster gilt, regelt jedes Bundesland selbst. Die geprüften Werte je Bundesland findest du unten. Denk auch an mögliche Köderbeschränkungen im Frühjahr, die das Barschangeln betreffen können, und an die Gewässerordnung deiner Angelkarte. Alle Regeln im Überblick stehen unter Angelregeln.