Pilken: Mit Pilker und Beifänger im Meer angeln

Was Pilken ist – und wann es sich lohnt

Pilken ist die klassische Methode beim Meeresangeln. Der Pilker ist ein schwerer, länglicher Metallköder mit einem Haken am unteren Ende. Du lässt ihn vom Boot oder Kutter senkrecht zum Grund sinken, holst ein kleines Stück Schnur ein und hebst ihn dann mit kurzen, kräftigen Rutenschlägen immer wieder an. Beim Absinken taumelt und flattert der Pilker wie ein verletzter Fisch – und genau in diesem Moment beißen nach Anglererfahrung die meisten Fische.

Der große Vorteil des Pilkers ist sein Gewicht. Er erreicht auch in großer Tiefe schnell den Grund und hält Kontakt, wenn das Boot mit Wind und Strömung treibt. Das macht ihn zum Standardköder beim Driftangeln, bei dem das Boot ohne Anker über die Fanggründe treibt. Oft hängt über dem Pilker ein Beifänger, ein kleiner Zusatzköder an einem Seitenarm, der zusätzlich Fische fängt.

Zielfische

Der wichtigste Zielfisch beim Pilken ist der Dorsch, der nah am Grund nach Nahrung sucht. Ebenso gut fängt die Methode den Seelachs, der im Schwarm im Freiwasser über Kanten und Bergen jagt. Mit leichten Pilkern und Wurfpilkern fängst du Makrelen, und an norwegischen Küsten steigt beim Pilken gelegentlich auch ein Heilbutt ein. Dazu kommen je nach Revier weitere Meeresfische, die an denselben Kanten stehen.

Reviere und Jahreszeit

Gepilkt wird an der Nord- und Ostseeküste, vor allem aber in Norwegen, wo tiefe Fjorde, Kanten und Unterwasserberge in Reichweite von Mietbooten liegen – mehr dazu unter Angeln in Norwegen. In Deutschland ist das Pilken vom Kutter eine Tradition: Hochseeangelkutter fahren von vielen Häfen aus zu den Fanggründen, du mietest dir einen Platz an der Reling. Vom Ufer pilkst du an Molen, Felsküsten und Schären, wo tiefes Wasser in Wurfweite liegt.

Die beste Zeit hängt vom Zielfisch und vom Revier ab. Dorsche fängst du in Norwegen das ganze Jahr, Makrelen vor allem im Sommer, wenn ihre Schwärme an die Küsten ziehen. Die passenden Zeiten stehen auf den Seiten der Zielfische, etwa unter Dorsch-Beißzeiten.

Die Montage: Pilker mit Beifänger

Hauptschnur und Schlagschnur

Bewährt hat sich folgender Grundaufbau: eine geflochtene Hauptschnur, weil sie sich kaum dehnt und du Grund und Biss auch in großer Tiefe spürst, dazu eine monofile Schlagschnur von einigen Metern. Die Schlagschnur federt Stöße im Drill ab, ist abriebfester an Steinen und Muscheln und lässt sich besser greifen, wenn du den Fisch ans Boot führst. Verbunden werden beide mit dem FG-Knoten oder, bei dicker Schlagschnur, dem schneller gebundenen Albright-Knoten.

Der Beifänger

Ein Beifänger ist ein kurzer Seitenarm mit einem kleinen Köder, als Richtwert 50 bis 100 cm über dem Pilker. Üblich sind Twister, kleine Gummifische, Gummimakks, also ein Stück Gummischlauch auf dem Haken, und Oktopus-Imitate in Rot, Orange oder Weiß. Der Beifänger bewegt sich im Sog des Pilkers und fängt nach unserer Erfahrung oft die vorsichtigeren oder etwas höher stehenden Fische.

Ein bis zwei Beifänger sind die Regel. Mehr bringen vor allem Verwicklungen und Hänger, und bei einer Dublette aus zwei großen Fischen wird es schnell eng für Gerät und Schnur. Den Haken am Beifänger bindest du mit dem Clinch-Knoten oder dem Uni-Knoten an.

Der Pilker

Pilker gibt es schlank und breit. Schlanke Pilker sinken schneller und eignen sich für große Tiefen und starke Drift. Breite, flache Pilker flattern stärker und spielen ihre Stärke im flacheren Wasser aus. Das ist Erfahrungswissen, aber in der Praxis gut zu beobachten.

Viele Angler tauschen den Drilling am Pilker gegen einen kräftigen Einzelhaken. Das bringt weniger Hänger im steinigen Grund, der Fisch lässt sich leichter lösen, und untermaßige Fische setzt du schonender zurück.

Die Montage Schritt für Schritt

1. Schlagschnur anbinden
   Verbinde die geflochtene Hauptschnur mit einigen Metern monofiler Schlagschnur. Bewährt haben sich der FG-Knoten und, bei dicker Schlagschnur, der Albright-Knoten.
2. Beifänger einbinden
   Binde den Beifänger als kurzen Seitenarm in die Schlagschnur, etwa mit einer Seitenarmschlaufe, oder nimm ein fertiges Beifängervorfach mit Dreiwegewirbel. Ein bis zwei Beifänger reichen.
3. Abstand festlegen
   Zwischen dem untersten Beifänger und dem Pilker liegen als Richtwert 50 bis 100 cm. So spielt der Beifänger im Sog des Pilkers, ohne sich darum zu wickeln.
4. Wirbel und Karabiner anknoten
   Am Ende der Schlagschnur bindest du einen kräftigen Wirbel mit Karabiner an, zum Beispiel mit dem Palomar- oder Uni-Knoten. So wechselst du den Pilker schnell, wenn sich Tiefe oder Drift ändern.
5. Pilker wählen und einhängen
   Wähle das Gewicht nach Tiefe und Drift: Der Pilker soll in wenigen Sekunden unten sein und die Schnur möglichst senkrecht stehen. Pilker einhängen, Karabiner schließen.
6. Haken prüfen
   Prüfe Drilling oder Einzelhaken am Pilker. Viele Angler tauschen den Drilling gegen einen kräftigen Einzelhaken – das bringt weniger Hänger und erleichtert das Zurücksetzen.
7. Bremse einstellen
   Stell die Bremse so ein, dass sie bei einer kräftigen Flucht Schnur freigibt. Große Dorsche und Seelachse flüchten nach Anglererfahrung oft noch einmal in Bootsnähe.

Das richtige Pilkergewicht

Das Gewicht des Pilkers ist die wichtigste Entscheidung beim Pilken. Es richtet sich nach Tiefe, Drift und Strömung. Als bewährte Richtwerte gelten:

Die Faustregel dahinter: Der Pilker sollte in wenigen Sekunden unten sein und beim Treiben des Bootes nicht in einem flachen Winkel hinter dir herlaufen. Steht die Schnur schräg, nimm mehr Gewicht. Auf dem Kutter hat sich bewährt, ungefähr so schwer zu fischen wie die Nachbarn an der Reling. Sonst treiben die Schnüre unterschiedlich schnell ab und verwickeln sich.

Führen: anheben und absinken lassen

Die Grundführung beim Pilken lernst du in wenigen Minuten. Die Feinheiten entscheiden aber darüber, ob du Fische fängst oder nur Gewicht bewegst.

1. Absinken lassen. Öffne den Rollenbügel oder die Kupplung der Multirolle und lass den Pilker frei absinken. Bremse die Spule leicht mit dem Finger, damit keine Schlaufen entstehen.
2. Grundkontakt. Wenn die Schnur erschlafft, liegt der Pilker am Grund. Schließe sofort die Rolle und kurble ein bis zwei Umdrehungen ein, damit der Pilker nicht im Grund hängen bleibt.
3. Anheben. Hebe die Rute zügig an. Der Pilker steigt ein bis zwei Meter.
4. Absinken an gespannter Schnur. Senke die Rute im Tempo des sinkenden Pilkers. Die Schnur bleibt leicht gespannt, damit du den Biss spürst. In dieser Phase beißen die meisten Fische.
5. Grund kontrollieren. Beim Treiben ändert sich die Tiefe ständig. Lass den Pilker deshalb regelmäßig wieder bis zum Grund sinken und korrigiere die Tiefe.

Führung nach Zielfisch

Für Dorsch führst du den Pilker dicht über dem Grund, mit kurzen bis mittleren Sprüngen. Seelachse stehen oft höher im Wasser. Nach Anglererfahrung fängst du sie gut, wenn du den Pilker bis knapp unter den Schwarm ablässt und dann zügig hochkurbelst; die meisten Bisse kommen beim Einkurbeln. Makrelen jagen im Schwarm im Mittelwasser und nahe der Oberfläche. Für sie holst du leichte Pilker schnell und ruckartig ein.

Bisse und Drill

Ein Biss zeigt sich beim Pilken meist als harter Schlag in die Rute oder daran, dass der Pilker beim Absinken plötzlich stoppt. Dann setzt du den Anhieb mit einem kräftigen Anheben der Rute. Im Drill pumpst du den Fisch gleichmäßig nach oben: Rute anheben, beim Absenken Schnur einkurbeln. Die Bremse muss nachgeben können, denn große Fische flüchten oft noch einmal, wenn sie das Boot sehen.

Ein Tag auf dem Kutter

Auf dem Hochseeangelkutter gibt der Kapitän den Takt vor. Er fährt die Fanggründe an und gibt meist per Signal oder Ansage Bescheid, wann die Köder hinunter dürfen und wann sie wieder hoch müssen, bevor das Schiff die nächste Drift anfährt. Halte dich daran, sonst verheddern sich die Schnüre der ganzen Reling. Bewährt hat sich außerdem, die Montage vor der Ausfahrt fertig vorzubereiten und ein paar Ersatzpilker und Beifänger griffbereit zu haben, denn Hänger kosten auf steinigem Grund regelmäßig Material. Hakt dein Nachbar einen großen Fisch, holst du deine Montage nach unserer Erfahrung am besten kurz ein – das verhindert, dass sich beide Schnüre im Drill verwickeln.

Pilken vom Ufer

An Molen, Felsküsten und Schären pilkst du nicht senkrecht, sondern wirfst den Pilker aus. Nach dem Auftreffen lässt du ihn absinken, bis er den Grund erreicht, und holst ihn dann in Sprüngen ein: anheben, absinken lassen, lose Schnur einkurbeln – ähnlich wie beim Jiggen. Als Richtwert haben sich Wurfpilker von 30 bis 80 g bewährt, für Makrelen auch leichtere von etwa 15 bis 40 g. Vom Ufer sind Hänger häufiger als vom Boot; ein Einzelhaken hilft. Mit einem Beifänger über dem Wurfpilker fängst du gelegentlich zusätzlich Seelachs oder Makrele.

Das passende Gerät

Schnurstärken und Rutenklassen hängen von Tiefe, Drift und Zielgröße ab. Wer in Norwegen mit Seelachs und Heilbutt rechnen muss, braucht kräftigeres Gerät als für Dorsche im flachen Wasser. Frag im Camp oder an Bord nach den Bedingungen vor Ort. Zum Zubehör gehören außerdem ein Hakenlöser, ein Maßband und ein großer Kescher oder ein Gaff für große Fische.

Varianten der Methode

Pilker solo

Ohne Beifänger läuft der Pilker sauberer und verheddert sich beim schnellen Kurbeln nicht. Das ist die richtige Wahl, wenn du Seelachse im Schwarm schnell befischen oder mit schweren Pilkern in großer Tiefe fischen willst.

Pilker mit Fischfetzen

Viele Norwegenangler hängen einen Streifen Hering oder Makrele an den Pilkerhaken oder an den Beifänger. Das verbindet Bewegung und Duft und bringt nach unserer Erfahrung gerade bei zögerlich beißenden Dorschen mehr Bisse.

Gummifisch statt Pilker

An Tangkanten, über flacheren Plateaus und bei wenig Drift ist ein großer Gummifisch am schweren Bleikopf eine gute Alternative. Er bewegt sich schon bei langsamer Führung und fängt auch vorsichtige Fische. Wie du ihn führst, steht unter Jiggen und Faulenzen.

Typische Fehler vermeiden

• Zu leichter Pilker: Verliert der Pilker bei Drift den Grundkontakt, fischst du im leeren Wasser. Lieber ein paar Gramm mehr.
• Zu viele Beifänger: Drei oder mehr Beifänger bringen vor allem Verwicklungen und Hänger, nicht mehr Fisch.
• Lose Schnur beim Absinken: Wer die Rute schneller absenkt, als der Pilker sinkt, bemerkt die Bisse nicht. Die Schnur bleibt leicht gespannt.
• Grund nicht kontrolliert: Beim Treiben ändert sich die Tiefe ständig. Regelmäßig bis zum Grund ablassen.
• Knoten nicht geprüft: Nach jedem Hänger und jedem großen Fisch Schlagschnur und Knoten kontrollieren. Scheuerstellen sofort abschneiden.
• Bremse zu fest: Große Fische flüchten am Boot oft noch einmal. Die Bremse muss nachgeben können.
• Viele Untermaßige aus der Tiefe: Fische aus großer Tiefe leiden unter dem Druckunterschied. Wer viele kleine Fische fängt, wechselt besser Köder oder Platz – bewährte Praxis.

Regeln, die du kennen solltest

Beim Pilken berühren gleich mehrere Punkte die Regeln. Die Zahl der Haken und Anbissstellen an einer Angel ist an der Küste teils begrenzt, und für Mehrfachhaken wie Drillinge am Pilker gibt es je nach Land und Gewässer eigene Vorschriften. Das betrifft vor allem Montagen mit mehreren Beifängern. Für Dorsch in der Ostsee gelten besondere, teils sehr strenge Regeln, die sich ändern können – prüf den aktuellen Stand vor jeder Tour auf der Seite Dorsch. In Norwegen gelten für Touristen eigene Regeln zu Gerät, Mindestmaßen und Ausfuhr, die wir unter Angeln in Norwegen zusammengefasst haben. Die Regeln für die deutschen Küstenländer findest du unter Angelregeln.

Unabhängig von den Vorschriften gilt: Nimm nur mit, was du wirklich isst, und setz untermaßige Fische mit nassen Händen und schnell zurück. Ein Einzelhaken statt Drilling macht das deutlich leichter.

Passende Zielfische

• Dorsch – Pilker mit Beifänger dicht über Grund, der Klassiker beim Driftangeln
• Seelachs – schlanke Pilker, schnell durch den Schwarm gekurbelt
• Makrele – leichte Pilker und Wurfpilker, zügig geführt
• Heilbutt – gelegentlicher Beifang in Norwegen, kräftiges Gerät nötig

Welche Tage für deine nächste Ausfahrt gut aussehen, zeigt der Beißindex. Wie du vom Ufer mit leichteren Metallködern fischst, erklärt die Seite Spinnfischen.